À propos
D’une manière générale nous accompagnons les personnes qui ont des problèmes de santé de manière holistique (corps, âme et esprit), et de façon particulière les consommateurs de viande et de produits animaux.
Philonille Nyirakamana
Naturothérapeute diplômée de l’École de Naturopathie du Québec, Canada, je suis spécialisée en alimentation santé.
Philonille Nyirakamana
Le projet d’entreprise est né durant ma formation (2012 – 2020) :
- J’ai eu une prise de conscience de toutes les informations non connues du grand public par rapport aux aliments et à la façon de se nourrir.
- J’ai visualisé le danger qui guette les personnes qui quittent le régime omnivore pour le régime végétalien sans préparation.
- L’enseignement de la naturopathie m’a révélée que cette transition ne peut pas se faire au hasard.
La réalité sur le terrain est telle que :
- C’est que le monde (les concernés comme les fournisseurs de services de restauration, de préparation des repas) improvisent les recettes « sans viande et/ou produits animaux » par imagination.
- Les aliments proposés ne peuvent pas remplacer valablement la protéine animale dans ses fonctions et en termes de besoins journaliers recommandés.
Je viens apporter des solutions à cette problématique de santé.
J’apporte la formule de protéine végétale qui tient compte des besoins humains en protéines.
Nourriture du Bonheur
Nourriture du Bonheur est une raison individuelle sise à Conthey.
Historique :
- Au cours de ma formation en Naturopathie, spécialisation en alimentation santé, j’ai compris qu’il y a beaucoup de besoins dans la catégorie des personnes ne mangeant pas de protéines animales.
- La problématique est de savoir comment compenser les protéines animales par les protéines végétales.
- Pour la plupart des intervenants dans ce domaine, il suffit d’éliminer la viande ou les produits animaux de l’assiette et de les remplacer par quelques préparations similaires végétales ou des préparations qui ont la forme de viandes ou de produits animaux en apparence.
- Dans ce contexte, les consommateurs non mangeurs de protéines animales sont en risque de déficits, voire même de carences, et s’exposent à des dysfonctionnements graves de l’organisme.
- La Nourriture du Bonheur donne accès à des connaissances de la science alimentaire à propos des aliments de substitution.
La clientèle de Nourriture du Bonheur est constituée pour la plupart de personnes qui ont opté pour une alimentation sans protéines animales pour diverses raisons. Afin de bien cibler ma clientèle et la localiser, je me suis limitée aux « non mangeurs de protéines animales » des catégories suivantes :
- Restrictions d’ordre religieux ou spirituel ;
- Nutrition du type ancestral ;
- Retour vers les aliments de leurs lieux d’origine ;
- Régime du groupe sanguin sans viande ni produits animaux ;
- Régime en symbiose avec les différents règnes ;
- Hygiène de vie au quotidien.
La clientèle actuelle est constituée des personnes regroupées dans les catégories suivantes :
- En période de transition entre le régime omnivore et le régime végétarien, végan.
- Ont connu des hauts et des bas, ne sachant pas comment s’y prendre pour réaliser leur défi sans se mettre en risque.
- En début de leur expérience sans viande, avec ou sans les produits animaux en général.
- On besoin d’être guider dans leurs choix entre le régime omnivore et le régime végétal.
Parmi mes ambassadeurs, je compte sur :
- Mes anciens clients durant mon stage de fin de formation en Naturopathie.
- Mes prospects actuels.
- Mes clients qui attendent leur rendez-vous.
- Les membres des associations que j’ai côtoyés.
- Les anciens participants aux cours et aux ateliers organisés dans le passé.
- Le groupe WhatsApp des anciens collègues de Naturopathie-Europe.
- Groupe de thérapeutes en action de mon école.
- Les thérapeutes dans les soins énergétiques et holistiques connexes.
- Mes amis virtuels sur les réseaux sociaux.
